市面上糖的種類這麼多，當你想在飲品中增加甜度時，該選擇哪種呢？

我們統整了 6 種常用的糖針對創業家們在意的價格、是否影響風味做了比較，讓你更簡單的選擇適合的糖喔！
◆蔗糖
甜味較不影響茶湯口感，因價格適中以及全茶類皆適用普遍用於飲料店。
◆甘蔗糖液
甘蔗糖液為蔗糖原料，甜度自然帶天然甘蔗香，用於飲料茶上更為爽口品嘗的感受更加高級。全茶類適用。
◆二砂糖液
經過熬煮過的糖，糖味濃厚帶有焦糖香，可以增加口味層次感，適合調製咖啡、紅茶、奶茶豐富風味增加特色。
◆果糖
果糖甜度最高，價格便宜較多應用在食品工業上。使用再飲品上須注意用量，容易使茶湯甜膩。
◆冰糖
冰糖可以增加茶本身香氣，特色使茶口感滑順不甜膩，對茶韻本身影響小。全茶類皆可使用，價格較高。
◆蜂蜜
蜂蜜的甜較前者不同，自帶香氣使茶飲昇華至另一種風味，適合使用於主題特調飲品。



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